jueves, 13 de diciembre de 2012

Tarta Bob Esponja...Y CURSO GALLETIL!

Últimamente he estado horneando....a ratitos. He hecho la tarta del cumple de Mar, la super mejor amiga de Valeria. Sus mamis me ayudaron, que ilusión y que nervios tenían. Fuí algo exigente con ellas jeje.Y salió ésto:
 
      
La cara de los niños y mayores hizo que todas las horas dedicadas a la tarta merecieran la pena...como siempre
Y también, he estado haciendo galletitas. Para el curso....
 
 
    Para mi cuñada....
 
Y para Lucy, César ... Para Inma y Germán...
He hecho también rosquitos...Ummmmmm, dos veces. Los pestiños no me gustaron, tengo que repetir. Tengo los ingredientes, solo queda un par de horitas tranquila. Pero con Paco navegando eso es difícil.Lleva ya 12 días...
Si alguien quiere la receta la pongo en un plis, sale perfecta a la primera y los ingredientes los tenemos siempre en casa. Sólo hay que comprar ajonjolí y matalauva, también llamados semillas de sésamo y anís en grano.
Y bueno, el 19 tengo tartita solidaria y me traeré a la mami a casa a que me ayude y así vaya aprendiendo.
También he hecho un curso de flores de azúcar con Mariana Cucci en MyM, que bién lo pasé. Hicimos jazmines, rosas, una orquídea, una cala y una peonía.  Ya las había hecho alguna vez, menos la peonía. Pero conocer a Mariana, a gente con tu misma inquietud...Merece la pena la pasta que me ha costado, jeje
 
 
 
 Y éste es el resumen reposteril de las semanas que hace que no publico. Así no voy a tener seguidores, que pena de mi!
 
Ah! Hago un curso de galletas navideñas (foto arriba) en demanda de algunas mamis del cole, el sábado 22 de diciembre en dos turnos de tarde o mañana. Si alguno de mis dos seguidores(ji ji) está interesado/a me puede mandar un correillo a susanabralo@yahoo.es.
Próximamente...cakepop, la sensación del cumple de Valeria

martes, 20 de noviembre de 2012

El cumple de mi princesa

 
 Mesa dulce...el cumple de Valeria
 
El domingo cumplió mi niña 4 añitos. Un mes preparando éste cumple, ya que el año pasado no le pude hacer nada porque Alicia era muy pequeñita y no tenía tiempo. Pues invitamos a todos los niños y niñas de su clase que ella quiso, aunque cuando repartí las invitaciones quería que invitara a más niños pero ya era tarde.  Y algunos de sus primos también vinieron y lo pasamos genial.Hice las invitaciones, las guirnaldas, los toppers de los cupcakes....lo descargué de varias páginas y lo modifiqué con el Adobe Ilustrator. Una de ellas es cottage-industrialist creo recordar. Tiene imprimibles que te puedes descargar siempre y cuando no te lucres con ellos.
El viernes y sábado por la mañana tuve curso de flores con Mariana Cucci y me quedaron muchas cosas por hacer pero en cuanto vinieron las mamis las puse a trabajar y colgaron guirnaldas, rocortaron, llenaron globos...mientras los peques lo pasaban el grande en el castillo hinchable.
 
 
Bueno, como se ve va de piratas
 

Las galletas de mantequilla y con fondant, no hubo tiempo para glasa

Unos cupcakes de vainilla rellenos de ferrero  rocher y cobertura de frambuesa. Muy rica la nata vegetal con pasta de frambuesa Home Chef. Pero para decorar...horrible. Éstos cupcakes los decoró mi sobrino y....bueno, la manga cojía aire y salieron así. Pero ricos....un montón
La protagonista después de la niña del cumple fué muy sencilla. Hice a la niña de Jake y los piratas de nunca jamás pero los otros dos no me dió tiempo. Y luego va y se me olvida en casa. Pero bueno, lo importante es que los chicos lo pasaron bien y que estaba todo riiiiiico rico. La tarta de bizcocho de chocolate blanco y relleno de ferrero rocher. Los mini-cupcakes de chocolate y frambuesa y algunos de bizcocho de chocolate y cerveza guinnes y crema de queso. Y muuuuhcos bocadillos y patatitas y frutos secos... Hasta la piñata hice yo, como en art attack. Le hicieron muchos regalos que está todo el día jugando con ellos. Ahora a descansar hasta el siguiente...je je, y pensar en las mamis que me han encargado que les de un curso de galletas. A ver si me animo!

lunes, 1 de octubre de 2012

Buttercream Frigopié

Yo voy de dos en dos...es que no tengo mucho tiempo y con las niñas por aquí tocando las teclas y chillando y saltando por el sofá como que no me inspiro. Así que mi segunda entrada de hoy y mi primera de una receta en mi blog va dedicada. A Lale, de La tartera dicharachera, que la conocí la semana pasada y me cayó genial...me la ha pedido y allá voy rauda y veloz. Yo la copié de Los dulces de la lirio, creo recordar....

Buttercream Frigopié:

Ingredientes:
- 200gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 300gr de azúcar glass
- 6 cucharadas de Nesquik de fresa
- 4 cucharadas de leche semi desnatada
- Colorante rosa (opcional)

Elaboración:
Yo primero pongo la mantequilla en la batidora con la pala un minutillo o así para ponerla cremosita- Yo no tengo la Kitchen aid, que más quisiera, son preciosas... La mía es de la marca Proline y va genial. Bueno sigo.
Mezclar en un vaso la leche con el Nesquik y añadirla. Tamizar el azúcar en el bol y mezclar todos los ingredientes y mezclar un minuto a velocidad baja y luego 5 minutos a velocidad alta. Cuando la mezcla esté cremosita añadir el colorante si se quiere y volver a batir hasta que todo quede integrado. Y ya está! Está muy rica y es muy fácil, yo la hice con el brownie y gustó mucho.

A la cocina se ha dicho!


Éste nesquik hasta hace poco era difícil encontrar, ahora lo venden hasta en el DIA. Como información para alérgicos no contiene fresas, así que los alérgicos a ésta fruta riquísima pueden tomarlo. Yo llamé a Nestlé para asegurarme porque mi sobrina Lucy lo es y no quería llevarla a urgencias para pincharle Urbason



Cursoooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

La semana pasada asistí a un taller de modelado en la nueva tienda-obrador-taller de Flora y Jesús dedulcefantasía. Tenía unas ganas.... Lo pasamos súper bien, conocí a muchas chicas con mucho arte y mi muñeca....me gustó el resultado. Cuando la vi al llegar pensé QUEEEEEEE? Que yo tengo que modelar eso? que va...pero si.

Pero por el camino tuvo varios accidentes (que raro, jeje) y no ha quedado muy bien. Pero aun así la tengo en mi salón como trofeo, jeje. La mía es la que no tiene el gato, está claro...
 
Tenía otro curso éste sábado de galletas, con mym repostería con arte...pero lo cancelaron :(. Así que por ahora el siguiente será el de flores con Mariana Cucci en noviembre.
Ahora estoy deseando modelar un osito, que me encantan, y ponerme otra vez con las flores porque ya tengo las copas formadoras de los tres tamaños, y la rejilla, y algunos colorantes en polvo que me faltaban. Ahí va mi primera orquídea, la hice éste verano junto a una rosa que no merecía una foto y una cala que como es muy fácil quedó muy bien
Y con ésto y un bizcocho....

miércoles, 19 de septiembre de 2012

Inmersa en la fotografía

Hace años que quiero hacer un curso de fotografía. De hecho, hace más de 4 años que mi marido me regaló una cámara reflex para poder hacerlo. Desde entonces estaba en automático, aunque algunas veces me he llevado a Valeria a la playa y la he toqueteado un poco. Pero el jueves pasado me pasé al manual. El día 6 empecé un curso de fotografía con Julián Ochoa y estoy super animada. Hemos empezado desde 0, conociendo nuestra cámara y como sujetarla. Como hasta el domingo no tengo que hacer otra tarta y estoy decidida a actualizar el blog, os voy a poner una de las fotos que hice de tarea.
  Y otra de mis chicas y su papi
Quitar el automático es como quitar  definitivamente el chupete o el pañal a un bebé, da miedo de lo que puede pasar. Que no es más que te salgan las fotos mal. Así que para que pueda poner fotos más decentes en éste blog me decidí a hacer el curso.
Bonito paisaje eh? pues lo tengo en frente de casa....

sábado, 15 de septiembre de 2012

Tarta monster high y compañía

Si, abandoné el blog...pero es que cada vez que lo abro me pongo a leer las actualizaciones de los blog que me gustan y se me pasa el poco tiempo que tengo, o me entra sueño. A eso le unimos que últimamente estoy mu floja y hago las fotos con el móvil. MAL, MUY MAL.

Pero eso va a acabar, estoy muy ilusionada con el curso de fotografía que estoy dando con Julián Ochoa. Acabo de empezar y tengo unas ganas de aprender y hacer fotos lindas...Yo empiezo de 0, siempre en automático, y en la primera clase lo primero que hemos hecho ha sido empezar a conocer nuestras cámaras. En fin, que ya pondré por aquí las fotitos. A ver que fotos tengo en el ordenador....


 

 Mi estreno con las flores y con la manga pastelera, unos red velvet con ganache de chocolate blanco

 

 
Ésta la hice con mucho cariño, me puse las pilas con las flores para poder hacerla, porque a mi hermana Lucy le gustan mucho los girasoles. Pues llegaron rotos, y las hojas no quedó ni una. Pero el resultado quedó mono. Y estaba....ummmmm. El bizcocho mi preferido:chocolate y cerveza guiness y froting de crema de queso. También fué mi primera tarta de dos pisos.


Ésta quedó bonita pero a la bici le puse alambre y creo que por eso se me rompía. El fondant credipaste no me gusta nada, acabó derretido del calor y se agrieta muy fácilmente. A propósito, se me olvidó poner bajo la planta de arriba el cartón y los palitos...y no se hundió ni nada. El bizcocho de chocolate y cerveza guinesss aguantó el peso. El relleno crema de queso y arriba bizcocho de fresas naturales y crema de frigopié.

Bueno, ésta disfruté mucho haciéndola porque es muy especial. Y me gustó como quedó. Brownie y crema de frigopié. Me contaron que no quedó ni las migas, me alegro!

Y unos cupcakes de fresa natural, que congelé antes de que se acabara la temporada. El frosting de crema de queso, es mi favorita y estoy buscando la receta perfecta: que sepa a queso, que no tenga mucha mantequilla ni muchísima azúcar glasss....y que quede con cuerpo.
Mi siguiente desafío...una tarta de queso que haré mañana, galletas decoradas con glasa y cupcakes salados. A ver si tengo tiempo!

miércoles, 27 de junio de 2012

Mis tartitas

Éste blog empieza con mucha ilusión. Me encantan las manualidades y aún con lo torpe que soy he aprendido a hacer algunas cosas y otras muchas más que me quedan por aprender. También me gusta la repostería, y he encontrado algo que une las dos cosas y que cuando lo hago me encuentro muy a gusto. Le llaman sugarcraft, repostería creativa... para mi un mundo apasionante y me encantaría avanzar en él y compartir mis progresos. Ahora os presento algunas creaciones:

La última que hice el sábado pasado para mi sobrino Juan, cuya fiesta de cumpleaños coincidió con el partido España-Francia.Y por dentro...patriota también




Una de mis primeras tartas, se me ocurrió hacerla de dos sabores diferentes, partirlas por la mitad, hacer dos torres y unirlas. Demasiado bien quedó....jajaja. Pero quedó muy dulce con esos colores tan de bebé, y es que era para mi peque pequeña que cumplía un añito. Pensaba comprarla pero las chicas del foro me animaron a que la hiciera yo misma.

No tenía nada pensado y ella que es azafata en paro quería un avión. Sin CMC ni pasta de flores, a pelo, me puse a las 3 de la mañana a modelar un avión sujetando sus piezas con palillos. Pero aparte de eso, lo demás quedó muy alegre y colorido; como es mi sobrina dicho sea de paso la beneficiaria de éste regalo